Paine cu seminte

Ingrediente:

• 540g faina
• 40g drojdie de bere
• 1 ou
• 200 ml apa
• 100 ml lapte
• 3 linguri seminte de floarea soarelui si o lingura seminte de dovleac
  

Drojdia se dizolva in apa+laptele caldut si se punte peste restul ingredientelor. Se amesteca toate ingredientele, se pun intr-un vas la dospit, acoperit cu un prosop curat.
Dupa 45 min se mai framanta putin si apoi se pune in tava. Se unge cu galbenus de ou si se presara cu mac sau susan. Tava se pune pe usa deschisa a cuptorului si se mai lasa la dospit 15 min.
Apoi se baga in cuptor. Se coace 30-45 min (depinde de puterea cuptorului).
Cand se scoate, se umezeste cu putin apa si se inveleste in prosop.
Pofta buna!