Pulpe de pui cu suc de portocale

Ingrediente:

• 3-4 pulpe de pui
• 2 catei de usturoi
• o ceapa medie
• ulei
• zeama de la 2 portocale si o lamaie
• 4-5 linguri de bulion
• ulei pt calit ceapa

Intr-o cratita, se pune uleiul si se pune la calit ceapa cu usturoiul (taiat cubulete mici). Se calesc pana ceapa se inmoaie.

Pulpele se curata si se pun intr-o tava, cu dosul in sus, se adauga ceapa calita, apoi se stoarce zeama de la 1 portocala si 1 lamaie. Se pune sare, piper, busuioc, oregano.

Se baga la cuptor, pana incepe sa se faca carnea, se intoarce si pe partea cealalta. Se adauga bulionul dizovat in apa si se pune peste pulpe. Se mai dau la cuptor pt 20-30 min.

Se pot servi cu fasole pastai, spaghete.